चिकन बिरयानी बनाने का तरीका: स्वादिष्ट और आसान रेसिपी

चिकन बिरयानी बनाने का तरीका: स्वादिष्ट और आसान रेसिपी




चिकन बिरयानी एक खास भारतीय व्यंजन है जिसका स्वाद हर किसी को भाता है। यह व्यंजन अकेले या मित्र-परिवार के साथ खाने के लिए बहुत ही उपयुक्त है। आइए, आपको चिकन बिरयानी बनाने का एक आसान तरीका बताते हैं।




## चिकन बिरयानी बनाने का सामग्री




**सामग्री:**




1. 2 कप चावल

2. 250 ग्राम चिकन, कटा हुआ

3. 1 कप दही

4. 1/2 कप प्याज, कटा हुआ

5. 1/4 कप टमाटर, कटा हुआ

6. 2 चम्च बिरयानी मसाला

7. 1 चम्च लहसुन, कद्दूकस किया हुआ

8. 1 चम्च अदरक, कद्दूकस किया हुआ

9. 2 चम्च तेल

10. 2-3 हरी मिर्च

11. 1/2 चम्च हल्दी पाउडर

12. नमक स्वाद के अनुसार




## चिकन बिरयानी बनाने का तरीका




**1. चावल धोकर भिगो दें:**

सबसे पहले, चावल को धोकर उबालने के लिए भिगो दें। इससे चावल जल्दी पकने में मदद मिलेगी।




**2. तवे पर तेल गरम करें:**

एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें प्याज, लहसुन, और अदरक डालकर सुनहरा होने तक भूनें।




**3. चिकन डालें:**

अब उसमें कटा हुआ चिकन डालें और उसे भूनें जब तक वह तना हुआ नहीं दिखता।




**4. मसाले मिलाएं:**

तना हुआ चिकन के साथ टमाटर, हल्दी पाउडर, बिरयानी मसाला, और नमक मिलाएं।




**5. दही मिलाएं:**

अब दही को मिलाएं और सबको अच्छी तरह से मिलाकर पकाएं।




**6. चावल को पकाएं:**

चावल को पानी से निकालकर अच्छी तरह से चांदी दें और चिकन मिश्रण के साथ मिलाएं।




**7. डम पर पकाएं:**

चावल और चिकन को अच्छी तरह से मिलाकर कढ़ाई को ढककर ढककर पकाएं, ताकि सभी स्वाद अच्छी तरह से मिल जाएं।




**8. सजाने का समय:**

अब इसे 10-15 मिनट के लिए ढककर रखें, ताकि बिरयानी का स्वाद अच्छी तरह से अच्छा हो सके।




**9. हरी मिर्च से सजाएं:**

चिकन बिरयानी को हरी मिर्च से सजाकर तैयार है।




इस तरीके से आप अपनी मनपसंद चिकन बिरयानी तैयार कर सकते हैं। यह व्यंजन




अपने मित्रों और परिवार के साथ खाने के लिए उत्कृष्ट है।




## समापन




इस ब्लॉग पोस्ट में हमने आपको "चिकन बिरयानी बनाने का तरीका" बताया है। यह एक स्वादिष्ट और आसान रेसिपी है जिसे आप अपने घर पर बना सकते हैं। यह व्यंजन आपके मित्रों और परिवार को पसंद आएगा और आपकी रसोई कौशल को भी प्रशंसा मिलेगी। तो अब, घर पर बनाइए यह स्वादिष्ट चिकन बिरयानी और खुद को और अपने प्रियजनों को खुश करें।




यह था "चिकन बिरयानी बनाने का तरीका" के बारे में एक संक्षेपित जानकारी जिसे आप अपने घर पर बना सकते हैं। आप इसे अपने स्वाद के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं और अपने परिवार और मित्रों को खुश कर सकते हैं।